{"product_id":"truffe-ete-sauvage-tuber-aestivum","title":"Wilde Sommertrüffel (Tuber aestivum)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilde Sommertrüffel aus Bulgarien.\u003c\/strong\u003e Von Mai bis September finden Trüffelsucher und ihre Hunde diese Trüffeln in den Wäldern Bulgariens — keine Plantage, keine Zucht. Unser Partner vor Ort erhält jede Woche die Ernte mehrerer Sucher und sortiert die besten Stücke von Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma und Geschmack.\u003c\/strong\u003e Helles, beige- bis haselnussfarbenes Fruchtfleisch. Der Duft ist fein und erinnert an frische Haselnuss, Waldboden und Pilze. Im Mund angenehm knackig, dezent — die Sommertrüffel begleitet ein Gericht, sie erdrückt es nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Küche.\u003c\/strong\u003e Roh und hauchdünn gehobelt über Pasta, Risotto, Spiegelei oder Carpaccio. Hitze zerstört das Aroma — immer erst auf dem Teller anrichten. 8–10 g pro Person genügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrische und Lagerung.\u003c\/strong\u003e Im Kühlschrank, luftdicht verschlossen und in Küchenpapier gewickelt (Papier täglich wechseln), hält die Sommertrüffel 8–10 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferung.\u003c\/strong\u003e Versand aus unserem Lager in Genf, im gekühlten Paket per Swiss-Express, Montag bis Freitag: vor 15 Uhr bestellt, am nächsten Morgen vor 9 Uhr geliefert — je nach Verfügbarkeit, in der ganzen Schweiz. Nach 15 Uhr oder am Wochenende bestellt: Versand am nächsten Werktag.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"50g","offer_id":54950986809673,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":52645087805769,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":52645087838537,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52645087871305,"sku":null,"price":279.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":52645087904073,"sku":null,"price":490.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/4672\/0073\/files\/IMG_20250703_122303.jpg?v=1758539363","url":"https:\/\/www.truffesonline.ch\/de\/products\/truffe-ete-sauvage-tuber-aestivum","provider":"truffesonline.ch","version":"1.0","type":"link"}