Trüffel sind empfindliche Produkte, die sorgfältig gelagert werden müssen, um ihr volles Aroma zu bewahren.

Wickeln Sie sie in saugfähiges Papier ein (täglich wechseln).

Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank (zwischen 2 und 5 °C).

Vermeiden Sie das Lagern in Vakuumverpackung oder mit Reis/Stoff – dadurch wird die natürliche Feuchtigkeit der Trüffel verändert.

Verbrauchen Sie sie schnell:

Bei Bedarf können Sie sie bei -18 °C oder tiefer einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern (z. B. in Folie wickeln).

Bei truffesonline.ch liefern wir Ihnen ultrafrische Trüffel, verpackt in einem Kühlpaket und per Expresspost versandt, bereit zum Genuss unter besten Bedingungen.

Abonnieren Sie unseren Newsletter für mehr Tipp